桃市场行情不好，桃树还能发展吗？究竟出路是什么？

桃是我们常见的水果之一，也是起源于中国的水果。目前在全国栽培面积一千多万亩，数据统计，2018年山东省桃面积11万公顷，产量约294万吨，分别约占全国的1/8和1/4。面积和产量均占全国各省市首位。今年是桃的一个丰收年，同样也是桃的一个低价年。究竟桃树还能不能发展，怎么发展？我谈一下个人的观点，抛砖引玉，敬请批评 。
先来了解一下桃树的特性
桃树喜光，年生长量大，花芽分化容易。利用现代化栽培模式，当年定植翌年结果，三年丰产是常规技术。见效快，管理简单，因此深受果农的喜欢，面积和产量扩张快。

桃树的新品种近年来层出不穷，无论是普通毛桃，油桃，黄桃，蟠桃五花八门，桃树品种全世界有上千个，常见的也有上百个品种，成熟期分布广，露天从五月到11月底都有桃。在桃树育种领域郑州果树研究所无疑是最闪亮的。中桃系列，中油系列，中蟠系列等，加之其他科研院所，桃发展品种更新快。

传统桃树发展上山下滩，以多主枝开心形为主，园区土壤贫瘠，难以机械化。生产管理中的疏花疏果，套袋修剪也十分费用。桃树发展要选择新模式，宽行密植，果园生草，行内覆盖，生态防控，机械化作业的高干v形模式，为实现果园的轻简化，果品的优质化。

市场是试金石
在信息化高速发展下，市场的互通，行情越来越透明。市场就是一块试金石，行情不好原因要从市场去找。优质的产品不一定价格出奇的高，但是劣质的产品价格肯定出奇的低。近年的是桃的丰产年，除去设施栽培反季节上市，其余价格很难很高。这种现象只要不遇到天灾，就是一种新常态。我们也不要抱着种桃暴富的心理，我们希望合理的投入，能有一定的回报，而不是种桃入坑，光做来赔钱的买卖。

包装是产品的一部分
我们的出路还是要打造优质精品果园。尽管我们桃面积大，总产量高，但是我们优质桃的比例不足10%，也就是说优质的桃市场还是缺少的。
存在的问题与措施
从树形模式来看，要改变传统多干主枝形，变成两主枝或主干形栽培模式。桃树种植要轻简化，降低劳动力投入。目前桃园年投入有一半以上的钱是花在人工上。主要是疏花疏果，套袋，摘果，整形修剪。通过树形模式的改变来提高效率。

从土壤角度来说，品质来源和土壤的肥沃有密切的关系，因此沃土是我们园区发展必须要坐的事情。国内园区大部分土壤有机质低于1%，我们要想提升有机质，采用果园生草，增加有机肥，覆盖有机物等。但是要注意成本，我们建议采用有机肥自己生产来降低成本，进行有机废弃物堆肥化，技术简单，来源广泛。无论是老园区还是新果园都需要注重土壤。

从品种角度，选择市场少，货架期长，挂树期长的品种是优选，同时黄肉，蟠桃也是市场新宠，但是好品种需要好技术，有了好品质才能不被市场淘汰。对于新发展的园区至关重要，考察品种要注意树体的抗蚜性，果实的品质，货架期等。

明月油蟠
从园区规模上来看，大规模的果园能盈利的太少了。虽然规模大，但是并不是“大农场”，而是小农的简单叠加。农民发展三亩五亩都可能赔钱，你发展多了就赚钱了吗？所以还是要谈适度规模。有些园区太大，要摒弃一部分。

从发展模式来说，露天不一定赚钱，那设施保障性就很高了。可以投资发展设施促早栽培。但是这里我们不说促早栽培了。
总结

桃树能不能发展？怎么发展？除了促早栽培，关于露天我总结一下。发展桃树要解决卖给谁的问题，没有对应的消费主体，找客户的成本更高。通货走市场，面积又特别大，盈利路漫漫啊～。明确消费主体，定下发展规模，量力而行，切忌贪图规模。
充分了解周边消费能力，消费低，就不建议发展；位于传统产区，如何脱颖而出这个问题值得思考，如何比别人的果品好？
选择城郊基地，靠近大城市，有消费能力。可以发展采摘，配送等，有利于品牌化的运营。
选择有特殊的气候和土壤条件，比如现在好多在云南，新疆发展的，规模量力而行，产品要么错开季节上市要么具备特色。
总而言之，如果发展桃树，必须利用现代化栽培技术，品牌化营销方案，打造精品果园，生产优质果品，才是桃树发展的方向。已经存在的果园需要进行提质增效，生产力低下，病虫害严重的老园区，不建议继续维持。